Tereyağlı Şehriyeli Pirinç Pilavı

MALZEMELER: 6 Kişilik
-2 su bardağı baldo pirinç
-3 yemek kaşığı tereyağ
-2 yemek kaşığı sıvıyağ
-1/2 su bardağı tel şehriye
-İsteğe bağlı tuz

-5 su bardağı sıcak su
TARİFİ :
Tencereye sıvıyağ , tereyağı ve şehriye konulur.Pembeleşinceye kadar kavrulur.Yıkanıp süzülen pirinç ilave edilerek 5 dk daha kavrulurken içine tuzda ilave edilir.Kısık ateşte 6 su bardağı sıcak su ilave edilerek pişmeye bırakılır.Piştikten sonra ocaktan alınıp kapağı kapatılarak dinlenmeye bırakılır.Dinlenmiş pilav servis tabağına alınarak ikram edilir.
AFİYET OLSUN