Malzemeler: 6 Kişilik-350 gram köftelik kıyma
-7 orta boy patates
-1 kuru soğan
-2 diş sarımsak
-1 su bardağı bayat ekmek içi
-1 tane yumurta
-Karabiber ve Pulbiber
-Maydanoz
-2 yemek kaşığı salça
-Yarım çay bardağı sıvı yağ
-1 su bardağı sıcak su
-2 tane domates
-2 tane yeşil biber
-6 bardak su
Tarifi:
Öncelikle köftelik kıymayı bir kaba alırız.Rendelediğimiz kuru soğanı , sarımsağı ,ekmek içini , yumurtayı ,maydanozu ve tuz ile baharatı kıymaya katarak yoğururuz.10 dk dinlenmeye bırakırız.Diğer taraftan patatesleri yuvarlak biçimde keserek yağladığımız tepsiye dizeriz.Kıymayı misket biçiminde yuvarlayıp patateslerin üzerine dizeriz ve yarım olarak kestiğimiz biberleride tepsiye koyarız. Önceden hazırladığımız domates sulu sosu da köfetelerimizin üzerine dökeriz.Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırınımızda pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder