Elmalı Turta

MALZEMELER:
Hamuru İçin:
-2 yumurta
-1 su bardağı toz şeker
-125 gram margarin(oda sıcaklığında)
-1 paket kabartma tozu
-2 yemek kaşığı yoğurt
-3,5 su bardağı un
İçi için:
-4 adet elma
-3 yemek kaşığı şeker
-2 tatlı kaşığı tarçın
-1 çay bardağı ceviz
TARİFİ :
İç Yapımı:
Elmaları rendeleyip tarçın , ceviz ve şeker ilave ederek ocakta suyunu çekene kadar pişirip soğumaya bırakırız.
Hamur Yapımı:
Bütün hamur malzemeleri bir kapta yoğurulur. Hamur 30 dk buzdolabında dinlendirilir.Hamurun 3te 1i tekrar üzerine şerit yapmak için alınır.Yağlanmış borcama yuvarlak açtığımız hamur borcamın kenarlarından taşacak şekilde serilir. Elmalı iç konulur.Üzerine önceden aldığımız hamuru şerit şeklinde keserek en üstüne şekil verilerek kapatılır.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakılır. Servis yaparkende üzerine pudra şekeri dökülür.
AFİYET OLSUN