-500 gram mantar
-100 gram kıyma
-3 adet yeşil biber
-3 adet domates
-1 yemek kaşığı salça
-1 kaşık tereyağı
-Yarım çay bardağı sıvı yağ
-Tuz
-1 adet kurusoğan
Tarifi:
Mantar temizlenip doğranır.Tencereye yağlar bırakılır.Küp küp doğranmış soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur.İçine kıyma eklenir.Birlikte 10 dk kavrulur.Doğranmış yeşil biber eklenir.Biraz sotelendikten sonra salça , doğranmış mantar ve domates eklenir.2 bardak sıcak su eklenerek kapağı kapatılır.Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder